Ontbijt recepten
Volkoren toast met avocado en ei
10 minuten, 516 Kcal 28g. koolhydraten, 36g. vet 17g. eiwit
Ingrediënten:
- 2 sneden volkoren Spelbrood
- 1 halve avocado
- 1 gekookt ei
- 1 handje bladspinazie
- 1 dopje olijfolie
Bereidingswijze:
- Rooster het brood in een broodrooster en breng onder tussen water aan de kook
- Snijd de avocado in dunne reepjes en als het water kookt kook je het ei precies 8 minuten.
- Besprenkel het brood met de olijfolie en leg de helft van de avocado en het ei op een snee, stapel de tweede snee erop en herhaal de bovenstaande stap.
- Smakelijk eten
Bosvruchten havermouttaart
10 minuten bereiden 40 minuten oven, 356 Kcal 44g. koolhydraten, 16g. vet 11g. eiwit
Ingrediënten 4 personen:
- 300 gram havermout
- 800 ml sojadrink
- 600 gram bevroren bosvruchten
- 1 zakje bakpoeder
- 1 handje walnoten
Bereidingswijze:
- Meng de havermout, bakpoeder en de soja drink tot een smeuïge pasta(net niet droog)
- Voorverwarm de oven op 180 graden
- Snijd de bosvruchten klein en gooi het sap niet weg
- Voeg de bosvruchten inclusief het sap toe(als de havermout pasta te nat word voeg je wat extra haver toe)
- Smeer een vla vorm in met wat olie
- Giet de massa in de vla vorm en verdeel het zodat het overal gelijk is.
- Kruimel de walnoten en voeg deze als laatste toe over de taart
- Bak de taart in 30--40 minuten gaar. (als al het vocht verdwenen is is die gaar)
- Smakelijk eten
Overnight oats met mango
392 Kcal, 48g. koolhydraten, 16g. eiwit, 13g. vet
Ingrediënten voor 1 persoon:
- 200 gr halfvolle yoghurt
- 4 eetlepels havermout
- 1 theelepels chiazaadjes
- 100 gr mango
- 1 tl gehakte hazelnoot
- 1 tl geroosterde kokos
- 1 tl Bosvruchten jam
Bereidingswijze:
- Pureer de mango in de blender
- Roer de havermout en chiazaadjes door de yoghurt, verdeel de helft over twee glazen en schenk de mangopuree erover. Vul de glazen af met de laatste yoghurt. Dek de glazen af en zet in de koelkast tot gebruik.
- Neem de glazen met overnight oats uit de koelkast en strooi er wat gehakte hazelnoot en geroosterde kokos overheen. Voor de garnering kun je een klein beetje bosvruchten jam gebruiken zoals op de foto
- Eet smakelijk!
Havermout pannenkoeken
10 minuten, 462 kcal, 24 g. vet, 21 g. eiwit, 37 g. koolhydraten
Ingrediënten
- 50 gram havermout
- 2 eieren
- 50 ml soja melk of halfvolle melk
- 1 el olijfolie
Bereidingswijze
- Maak de havermout klein in de blender
- Voeg daarna de eieren en de soja drink toe en mix nog een keer goed door
- Verwarm ondertussen een steelpan
- Voeg een klein beetje olijfolie toe en bak de pannenkoek in 2x 1 minuut op hoog vuur
- Smakelijk eten!
Havermout appeltaartje
475 kcal, 63g. koolhydraten, 15g. eiwit, 16g.vet
Ingrediënten 1 persoon:
- 50 Gram havermout
- 1 tl bakpoeder
- 1 appel
- 1 tl kaneel
- 1 el rozijnen
- 150 ml Sojadrink
- 1 el gebroken hazelnoten
Bereidingswijze:
- voorverwarm de oven op 180 graden
- Snijd de appel in kleine blokjes en brokkel de hazelnoten
- Voeg de havermout, bakpoeder, kaneel en sojadrink toe in een kom en meng door dit door elkaar
- Meng de appel en rozijnen door het mengsel en giet het in een grote soepkom
- Strooi als laatste de hazelnoten over het taartje
- Bak de taart in ongeveer 30 minuten gaar
- Smakelijk eten
Compleet haver ontbijt
5 minuten, 511 kcal, 65g. koolhydraten, 19g. eiwit, 17g.vet
Ingrediënten 1 persoon:
- 50 Gram havermout
- 1 el lijnzaad
- 1 el Pompoenpitten
- 1 el zonnebloempitten
- 1 el Chia zaad
- 250 ml Sojadrink
- 1 banaan
- 1 handje rood fruit
Bereidingswijze:
- Snijd de banaan in dunne reepjes
- Voeg alle ingrediënten toe aan een kom
- verwarm het 3,5 minuut in de magnetron op 800 watt
- Smakelijk eten
Brood gerechten
Volkoren toast met avocado en ei
10 minuten, 516 Kcal 28g. koolhydraten, 36g. vet 17g. eiwit
Ingrediënten:
- 2 sneden volkoren Spelbrood
- 1 halve avocado
- 1 gekookt ei
- 1 handje bladspinazie
- 1 dopje olijfolie
Bereidingswijze:
- Rooster het brood in een broodrooster en breng onder tussen water aan de kook
- Snijd de avocado in dunne reepjes en als het water kookt kook je het ei precies 8 minuten.
- Besprenkel het brood met de olijfolie en leg de helft van de avocado en het ei op een snee, stapel de tweede snee erop en herhaal de bovenstaande stap.
- Smakelijk eten
Volkoren tosti
10 minuten, 245 kcal, 26 g. koolhydraten, 8 g. vetten, 14 g. eiwitten
Ingrediënten 1 persoon
- Vers volkoren brood van de bakker (probeer zelf te snijden en maak dan dikkere plakken)
- 2 plakken 40+ kaas belegen
- 2 plakken achterham
Bereidingswijze
- Snijd zelf het brood in 4 iets dikkere plakken( zo blijft het wat luchtiger EN gebruik je minder beleg)
- Beleg het brood en smeer het voorzichtig in met wat olijfolie
- Leg het in het tosti-ijzer en wacht totdat die goudbruin van kleur is
- Smakelijk eten!
Eier salade op volkoren brood
10 min, 444kcal, 30g. koolhydraten, 21g. eiwitten, 26g. vetten
Ingrediënten
- 1 volkoren Afbak broodje OF 2 sneden Volkoren brood vers van de bakker
- 2 eieren
- 1 el mayonaise
- 1 tl mosterd
- 1 el bieslook
Bereidingswijze
- Bak het broodje volgens recept op de verpakking of Toast de volkoren boterhammen in een brood rooster
- Breng water aan de kook en voeg de eieren toe, als het water kookt laat je ze 10 minuten rustig door koken.
- Schrik de eieren onder een koude kraan en schil ze hierna
- Hak de bieslook fijn en voeg deze samen met de mosterd en mayonaise toe in een kom
- Voeg de eieren toe en prak deze zodat ze klein worden
- Meng goed door elkaar en beleg rijkelijk op je brood
- Smakelijk eten!
Tip
Wist jij dat mayonaise vol met goede essentiele vetten zit? Af en toe een portie mayonaise past prima in een gezond dieet!
roggebrood met oude kaas
5 minuten, 344 kcal, 26g. Koolhydraten, 15g. Eiwitten, 19 g. Vetten
Ingrediënten
- 2 Sneden Roggebrood (liefst zelf snijden)
- 40 gram Extra belegen kaas
- 1 tl mosterd
- 1 el alfalfa
- 1 mespunt halvarine
Bereidingswijze
- Snijd zelf 2 plakken (ongeveer 1 cm dik) van het roggebrood
- Besmeer deze met halvarine
- Verdeel de kaas over de 2 sneden brood
- Smeer de mosterd uit over de kaas
- Verdeel de alfalfa over de kaas
- Smakelijk eten!
Ontbijt Smoothies
Green smoothie
5 minuten, 439 kcal, 57g. koolhydraten, 7g. eiwitten, 18g. vetten
Ingrediënten
- 1 banaan
- 50 gram verse spinazie
- 1 halve avocado
- 2-3 el brinta
Bereidingswijze
- Voeg alles toe aan de blender
- Zoem Zoem
- Smakelijk eten!
Bosvruchten smoothie
5 Min, 357 kcal, 68g. koolhydraten, 10g. eiwitten, 3g. Vetten
Ingrediënten
- 150 ml Yoghurt of soja yoghurt
- 100 gram bosvruchten (bevroren)
- 1 banaan
- 3 el Brinta of gemalen havermout
Bereidingswijze
- Stop alle ingrediënten in de blender
- Zoem Zoem Zoem
- Smakelijk eten
Banaan aardbei sinaasappel smoothie
5 minuten, 441 kcal, 78g. koolhydraten, 14g. eiwitten, 5g. vetten
Ingrediënten
- 1 banaan
- 1 sinaasappel
- 6 aardbeien
- 3 el Brinta
- 250 ml halfvolle yoghurt
Bereidingswijze
- Pers de sinaasappel
- voeg alle resterende ingrediënten toe in een blender samen met het sap van de sinaasappel
- Zoem Zoem zoem
- Smakelijk eten
Tropische smoothie
5 min, 264kcal, 44g. Koolhydraten, 10g. eiwitten, 3g. vetten
ingrediënten
- 200 ml halfvolle yoghurt
- 110 gram ananas (1 schijf van 1 cm dik)
- 150 gram mango
Bereidingswijze
- Alles bij elkaar in de blender
- Zoem Zoem zoem
- Smakelijk eten
Ontbijt granen
Overnight oats met mango
392 Kcal, 48g. koolhydraten, 16g. eiwit, 13g. vet
Ingrediënten voor 1 persoon:
- 200 gr halfvolle yoghurt
- 4 eetlepels havermout
- 1 theelepels chiazaadjes
- 100 gr mango
- 1 tl gehakte hazelnoot
- 1 tl geroosterde kokos
- 1 tl Bosvruchten jam
Bereidingswijze:
- Pureer de mango in de blender
- Roer de havermout en chiazaadjes door de yoghurt, verdeel de helft over twee glazen en schenk de mangopuree erover. Vul de glazen af met de laatste yoghurt. Dek de glazen af en zet in de koelkast tot gebruik.
- Neem de glazen met overnight oats uit de koelkast en strooi er wat gehakte hazelnoot en geroosterde kokos overheen. Voor de garnering kun je een klein beetje bosvruchten jam gebruiken zoals op de foto
- Eet smakelijk!
Havermout appeltaartje
475 kcal, 63g. koolhydraten, 15g. eiwit, 16g.vet
Ingrediënten 1 persoon:
- 50 Gram havermout
- 1 tl bakpoeder
- 1 appel
- 1 tl kaneel
- 1 el rozijnen
- 150 ml Sojadrink
- 1 el gebroken hazelnoten
Bereidingswijze:
- voorverwarm de oven op 180 graden
- Snijdt de appel in kleine blokjes en brokkel de hazelnoten
- Voeg de havermout, bakpoeder, kaneel en sojadrink toe in een kom en meng door dit door elkaar
- Meng de appel en rozijnen door het mengsel en giet het in een grote soepkom
- Strooi als laatste de hazelnoten over het taartje
- Bak de taart in ongeveer 30 minuten gaar
- Smakelijk eten
Bosvruchten havermouttaart
10 minuten bereiden 40 minuten oven, 356 Kcal 44g. koolhydraten, 16g. vet 11g. eiwit
Ingrediënten 4 personen:
- 300 gram havermout
- 800 ml sojadrink
- 600 gram bevroren bosvruchten
- 1 zakje bakpoeder
- 1 handje walnoten
Bereidingswijze:
- Meng de havermout, bakpoeder en de soja drink tot een smeuïge pasta(net niet droog)
- Voorverwarm de oven op 180 graden
- Snijdt de bosvruchten klein en gooi het sap niet weg
- Voeg de bosvruchten inclusief het sap toe(als de havermout pasta te nat word voeg je wat extra haver toe)
- Smeer een vla vorm in met wat olie
- Giet de massa in de vla vorm en verdeel het zodat het overal gelijk is.
- Kruimel de walnoten en voeg deze als laatste toe over de taart
- Bak de taart in 30--40 minuten gaar. (als al het vocht verdwenen is is die gaar)
- Smakelijk eten
topsport ontbijt
5 minuten, 511 kcal, 65g. koolhydraten, 19g. eiwit, 17g.vet
Ingrediënten 1 persoon:
- 50 Gram havermout
- 1 el lijnzaad
- 1 el Pompoenpitten
- 1 el zonnebloempitten
- 1 el Chia zaad
- 250 ml Sojadrink
- 1 banaan
- 1 handje rood fruit
Bereidingswijze:
- Snijdt de banaan in dunne reepjes
- Voeg alle ingrediënten toe aan een kom
- verwarm het 3,5 minuut in de magnetron op 800 watt
- Smakelijk eten